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电压力锅做蛋糕有哪些步骤电压力锅如何做蛋

发布时间:2019-09-13 19:42:08

电压力锅做蛋糕有哪些步骤 电压力锅如何做蛋糕

如今越来越多的人,喜欢在周末的时候,自己DIY蛋糕面包,体验体验动手的乐趣,电压力锅做蛋糕,不知道您有没有听说过,接下来我们就一起来学习下怎么用它做蛋糕吧!

如今越来越多的人,喜欢在周末的时候,自己DIY蛋糕面包,体验体验动手的乐趣,电压力锅做蛋糕,不知道您有没有听说过,接下来我们就一起来学习下怎么用它做蛋糕吧!

电压力锅做蛋糕,步骤1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

电压力锅做蛋糕,步骤2、蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶。

电压力锅做蛋糕,步骤3、处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。

电压力锅做蛋糕,步骤4、搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

电压力锅做蛋糕,步骤5、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。

电压力锅做蛋糕,步骤6、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。

电压力锅做蛋糕,步骤7、打到有纹路了放入剩下所有的糖。

电压力锅做蛋糕,步骤8、把面粉和刚才打好的蛋白一起轻轻拌匀。注意,拌匀即可,不要反复的搅拌,这样可以保持蛋糕的松软。

电压力锅做蛋糕,步骤9、压力锅内胆涂一层食用油,拌好的面糊倒进入摊平。

电压力锅做蛋糕,步骤10、按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!

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