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豆浆不宜同那些食物同食?豆浆不能与什么食物同吃?[图]

发布时间:2019-12-04 11:53:09

相信大家应该都喝过豆浆,豆浆是一种非常常见的饮品,很多人喜欢喝豆浆,我们一般在早上的时候会吃点其他的东西,在来杯豆浆,豆浆有原味的,也有红枣口味的,喜欢的人非常多,那你们知道喝豆浆的禁忌有哪些吗?下面给大家具体介绍一下喝豆浆的禁忌。

1、喝豆浆的禁忌

(1)饮用时加热时间不宜过短:时间应在十分钟以上,只要加热时间在十分钟以上黄豆中的毒素都能消除,否则在饮用后不但不能补充营养,反而会带来副作用。

(2)不易和鸡蛋同时煮食:从营养角度讲,她们同时吃的话会不仅没有加倍摄入蛋白质,反而影响了蛋白质的正常吸收。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清里含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

(3)豆浆不易加红糖饮用:由于红糖中含有某种有机酸,与豆浆中的大豆蛋白相结合后,生成一种沉淀物,从而影响营养的吸收。

(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用:因为豆浆容易变质并繁殖细菌,而暖水瓶瓶更有利细菌繁殖,同时豆浆中的皂角素可溶解保温瓶内的水垢,对身体危害很大。所以豆浆最好是现打现饮。

(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子:人们在食用红薯后,其体内会产生大量的果酸,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,不但破坏了豆浆的营养价值,还影响消化吸收,因此不可以同食。至于橘子,由于橘子中富含柠檬酸等植物酸,同时豆腐还有丰富的钙,与桔子中的植物酸,易生成不易溶于水的草酸钙等,加大形成肾结石、胃结石的风险,因此不适合服用,因此食用豆腐之后,最好不要食用酸味大的水果。

(6)不宜多饮

2、喝豆浆的好处

1降低糖尿病的发生几率。喝豆浆的好处有哪些?在豆浆里含有大量的纤维素,这些纤维素可以有效的阻碍身体吸收太多的糖分。这样就可以降低得糖尿病的几率了。

2保健身体。喝豆浆的好处有哪些?在豆浆里含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、脂肪,这些都是人体必需的营养物质。而且,豆浆里的钙、铁、磷、维生素也很有很多。

3预防冠心病的发生。在豆浆里含有的豆固醇和微量元素,都可以起到加强心血管的兴奋,降低胆固醇,这样就可以预防冠心病的发生了。

4豆浆有美容养颜的功效。喝豆浆的好处有哪些?豆浆里富含的维生素C和维生素E都是有美容效果的,所以,每天喝适量的豆浆,就可以起到美容养颜的效果。

5预防高血压的发生。豆浆里含有对抗钠的物质,要知道高血压之所以会出现,很大程度上是因为身体里摄取的钠含量太多导致的,所以,常喝豆浆,可以阻碍身体里钠的摄取。

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