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武汉市长为质量状况白皮书挑刺点破监管盲区

发布时间:2019-08-14 17:14:01

一份洋洋洒洒2.4万字的《武汉市2012年质量状况白皮书》被市长唐良智挑刺: 别的不用说,光是豆腐的问题就不少。 在昨天举行的武汉市第四届市长质量奖颁奖大会上,唐良智对白皮书中生产食品抽查合格率达到97.5 %这一好结果提出质疑,也由此点破了食品监管的一个盲区 食品抽查对象竟不包括小作坊。

我市80%以上的豆制品来自小作坊,这些小作坊多数没有证照。今年,小餐饮和小作坊整治工作既纳入了武汉市委治庸问责 十个突出问题 ,也列入市政府 十件实事 。

针对唐市长的质疑,武汉市质量技术监督局新闻发言人胡翔对记者解释说,97.5 %的合格率是针对获得企业食品生产许可认证企业的抽查结果,并不包括生产豆腐在内的食品小作坊。

食品质量安全问题必须开展专项整治。 唐良智说,安全是质量工作的底线,必须守住,尤其是食品安全。7月 日电视问政,现场观众对小餐饮、食品安全工作满意率仅28.5%,说明食品安全形势仍然严峻。

唐良智强调,对食品安全要形成从 田间地头 到 百姓餐桌 的全过程监管网,让 掺假羊肉 、 毒大米 、 毒生姜 等无处藏身。要完善安全保障体系、技术标准体系、质量诚信体系,健全组织保障机制、协作配合、责任落实机制、监督管理机制,要通过持续开展各类专项整治,加大质量安全违法行为的处罚力度,解决好群众反映强烈的质量问题。(记者马辉 左洋)

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